Glade kunder

Vi lever af vores glade kunder.

Hurtig levering

Hurtig levering på 1-3 dage, 60kr.

Returret

14 dages fuld returret.

Sikker e-handel

100% sikker e-handel.

Hurtig fragt: 1-3 dage, 60kr. Gratis retur.

Sådan får du sprød svær på flæskesteg på grill

Flæskesteg på grill – med sprøde svær

Du kan nemt lave flæskesteg på grill til juleaften – det giver en god smag, og så er det samtidigt dejlig nemt at gå til. Her får du vores tip til hvordan du griller en flæskesteg, så du får de eftertragtede sprøde svær.

God fornøjelse!

Forberedning

  1. Tag kamstegen ud nogle timer før grillning, således at den opnår stuetemperatur inden grillning.
  2. Rids sværen med ca. 1/2 cm. mellemrum – og pas på at du ikke kommer til at ridse ned i kødet. Det er kun sværen, som skal ridses.
  3. Gnid godt med salt på stegen samt ned i mellem sværerne og placer den herefter på en stegerist. Tilføj herefter laurbær mellem sværene.

Grillning

  1. Gør grillen klar på indirekte høj varme (ca. 250 grader)
  2. Sæt stegholderen midt på grillen og sæt en alubakke nedenunder, så du kan opsamle stegesky.
  3. Grill stegen i ca. 30 minutter og skru herefter ned for varmen til middelvarme (180 grader). Hvis du griller på en kulgrill, så fjerner du samtidigt briketterne nu.
  4. Grill videre i ca. 30-40 minutter.
  5. Når stegen opnår en kernetemperatur på 68 grader, så er den klar til at blive taget af.
  6. Lad stegen hvile i 5-10minutter – nu er du klar til udskæring.

Velbekomme 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *